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SCE166 - 識揀識用,滋補藥材煲湯料

課程撮要:

介紹常用滋補藥材和煲湯料的選購要點、功效特性及其食療上的用途用法。

內容:

  1. 認識中藥和滋補品的性能概念
  2. 認識10種常用滋補藥材和煲湯料的選購要點和商品規格
  3. 認識常用滋補藥材和煲湯料的功效、使用注意事項
  4. 介紹食療用途和藥膳製作方法

教學方法:

  1. 網上多媒體教學,圖片、影片、實物展示。
  2. 以理論知識結合生活化實際應用例子作講解。

導師︰

魏栢儒中藥師

中藥學碩士,國家執業中藥師。現任香港中藥藥劑師協會副主席,國際中藥及食品發展聯會副主席。在中藥行業有十多年經驗,先後在中成藥製造廠,中藥房擔任主管及從事中醫藥教育工作,亦有在報章雜誌撰寫中醫藥科普文章,向市民推廣中藥養生之道。

授課語言:

粵語

課程對象:

任何人士

課時:

共6小時 (2小時 X 3節)

全期學費:

$380

名額:

30人,額滿即止

上課日期:

待定

授課時間:

待定

上課地點︰

香港能仁專上學院
(九龍深水埗荔枝角道325-329號)

CNE學分︰

參加本課程的護士可獲6持續護理教育CNE學分。


查詢或親臨本院教務處

地址︰

九龍深水埗荔枝角道 325-329 號 (港鐵深水埗站C2出口/南昌站D1出口) (鄰近西九龍中心、黃金電腦商場、鴨寮街)

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電話︰

(852) 3996 1001 / 3996 1000

傳真︰

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